Dì Wine è un vino aromatizzato artigianale unico, che ha la sua origine nelle campagne di Firenze, dove la ricetta segreta di famiglia risale alla fine del 1800. Gabriele Giotti, bis-nipote del creatore della ricetta, l’ha recuperata dai vecchi registri di cantina e ha ripreso la produzione, in modo che le nuove generazioni di fiorentini e il mondo possano ancora assaporare le vecchie tradizioni del passato.
Ma da quale vino viene creato Dì Wine? La risposta è il celebre Chianti , uno dei vini italiani più famosi e apprezzati al mondo. Prodotto nella omonima regione, tra le città di Firenze, Siena e Arezzo, è caratterizzato da un gusto secco e tannico e da un profumo fruttato. Una cosa che mi piace molto del Chianti è la sua storia. Questo vino ha una tradizione che risale almeno al 13° secolo, quando i monaci della zona lo producevano per le messe. Nel corso dei secoli, è stato ampiamente apprezzato per la sua qualità e il suo gusto unico, diventando uno dei simboli dell’enogastronomia italiana.
Il Chianti DOCG è prodotto principalmente con uve Sangiovese, ma può essere affiancato da altre varietà di uva come Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Merlot o Syrah. Le regole di produzione del Chianti DOCG impongono una percentuale minima di uve Sangiovese del 70%, con il restante 30% composto da altre uve autorizzate.
Dì Wine, quindi, è un vino che inizia con un Chianti di alta qualità, al quale vengono aggiunti agrumi freschi e bacche di vaniglia del Madagascar, senza l’uso di coloranti, conservanti o sapori artificiali. Il risultato è un vino dal gusto unico, Viene poi fortificato per ottenere un corpo pieno e una finitura amabile.
Puoi gustare Dì Wine come aperitivo con ghiaccio, dopo cena come digestivo o per elevare un cocktail artigianale. Grazie alla sua versatilità, questo vino aromatizzato artigianale è perfetto per molte occasioni e può soddisfare i gusti di tutti.
In conclusione, il Chianti DOCG è uno dei vini italiani più famosi e apprezzati al mondo, grazie alla sua qualità e alla sua storia. Dì Wine, invece, è un vino aromatizzato artigianale unico, che utilizza il Chianti come base per creare un gusto unico e rinfrescante. Che tu sia un appassionato di vino o un amante di cocktail, Dì Wine è sicuramente un’esperienza da provare!
Salute!
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